Huế Xưa & Nay TRT - 25/06/2020
Người Huế ăn Tết Đoan Ngọ
Tháng Năm ngày tết Đoan Dương
Là ngày giỗ Mẹ Việt Thường Văn Lang
(Ca dao)

Tết Đoan Ngọ (hay còn gọi là Tết Đoan Dương, Tết mồng Năm, Tết diệt sâu bọ) là ngày Tết truyền thống tại một số nước Đông Á như Triều Tiên, Trung Hoa, Việt Nam,... Đoan nghĩa là mở đầu, Ngọ là khoảng thời gian từ 11 giờ trưa đến 1 giờ chiều. Chính vì vậy mà nhiều nhà cúng và ăn Tết Đoan Ngọ vào buổi trưa. Bên cạnh đó, theo dân gian tiết trời mùng 5/5 giao mùa dễ bị sâu bọ phá hoại, nên vào ngày này người ta có tục bắt, tiêu diệt bớt các loài gây hại mùa màng.

Ghé các chợ như Trường An, Phường Đúc, Bến Ngự,… dịp mồng 5 tháng 5 đông đúc người mua kẻ bán so với ngày thường. Hầu như mọi người đều mua vịt để ăn trong ngày này. Tiếng vịt kêu náo động khắp chợ tạo nên những âm nhộn nhịp, huyên náo hòa cùng tiếng người mua kẻ bán. Giá cả dịp Tết Đoan Ngọ rất phải chăng, phù hợp với mọi người đi chơ. Thịt vịt với giá dao động từ 150.000 nghìn đồng đến 200.000 nghìn đồng/con, 10.000 nghìn đồng đến 15.000 nghìn đồng/lon kê; trái cây đặc trưng trong dịp Tết Đoan Ngọ là vải có giá 30.000 nghìn đồng/kg, mận có giá 25.000 nghìn đồng/kg.

Ở Huế mọi người ăn Tết Đoan Ngọ không thể thiếu thịt vịt và bánh tráng chè kê. Khi chúng tôi thắc mắc vì sao Tết Đoan Ngọ người dân thường ăn thịt vịt, chè kê thì được ông Lê Hữu Mạch (85 tuổi, phường Kim Long, TP Huế) giải thích do thịt vịt có vị mát rất tốt cho cơ thể con người vào những ngày nắng nóng. Hạt kê tuy nhỏ nhưng chứa nhiều chất dinh dưỡng hơn so với các ngũ cốc khác, chè kê có tác dụng bồi dưỡng khí huyết. Trời hè nắng nóng nên hai loại thức ăn này rất là tốt.

Ngoài nét riêng về thức ăn vào dịp Tết Đoan Ngọ còn có những nghi thức đặc biệt như: rửa mặt, nhỏ (điểm) nước chanh và hái lá. Mỗi gia đình chuẩn bị một chiếc thau bên trong có nước đã được bỏ thêm mấy lát chanh tươi, rồi mang ra giữa sân phơi chờ đồng hồ điểm giữa trưa thì rửa mặt cho mọi thành viên trong gia đình. Sau đó nhỏ một giọt nước chanh vào mắt, hồi nhỏ hầu như con nít đứa nào cũng được ba mẹ làm như vậy. Dù mắt rất rát nhưng vui thích bởi tin rằng con người sẽ khỏe mạnh, mắt sáng hơn. Bây giờ thì không còn nghi thức này nữa. 

Sau nghi thức rửa mặt, nhỏ nước chanh thì mọi người bắt đầu đi hái lá. Theo những người lớn tuổi cho biết hái những loại lá chanh, lá mít, lá sim, lá chè tàu, lá trầu, lá sả,… mỗi thứ một ít mang về rửa sạch phơi khô để dùng làm thuốc, hay đun lấy nước uống. Mọi người tin rằng hái những lá ấy và đem nấu uống vào ngày mùng 5 sẽ cho sức khỏe dồi dào và nhiều may mắn.

Cũng trong dịp này, người dân mảnh đất Cố đô Huế còn có một phong tục đặc sắc đó là gia đình nhà trai sắm sửa lễ vật đến tặng nhà gái cặp vịt, kê, đậu xanh, nếp,... Điều này thể hiện sự gắn kết, chúc hạnh phúc và tràn đầy vui tươi giữa hai bên gia đình dành cho đôi bạn trẻ. 

Có thể nói, Tết Đoan Ngọ không chỉ để tưởng nhớ đến người xưa với những phong tục đẹp đẽ, ý nghĩa mà còn để lưu giữ và phát huy giá trị văn hóa ngàn đời trên mảnh đất Cố đô này.

Dưới đây là một số hình ảnh về người Huế ăn Tết Đoan Ngọ được chúng tôi ghi lại:


Ghé chợ dịp Tết Đoan Ngọ, đâu đâu cũng nghe tiếng vịt kêu 


Làm sẵn hay mua về tự làm thì vịt luôn trong tình trạng “cháy hàng”


Tuỳ theo cân nặng mà vịt có giá từ 150 nghìn đồng đến 200 nghìn đồng/con


Mọi người khẩn trương mua trái cây, chè kê,… về cúng buổi trưa 


Chè kê là thứ không thể thiếu vào ngày này


Một quán chuyên bán thịt vịt có tiếng chật ních người mua


Cũng có người thưởng thức thịt vịt xáo măng, bún vịt,… ngay tại chợ


Mặt hàng trái cây nhiều loại để người mua thoải mái lựa chọn


Ông Lê Hữu Mạch (phường Kim Long, TP Huế) thành kính mời ông bà mâm cúng Tết Đoan Ngọ. “Trước là mời ông bà tổ tiên, bày tỏ lòng hiếu nghĩa; sau là để con cháu gặp mặt, sum vầy”, ông Mạch chia sẻ

Xuân Đạt

Bản in    Gửi email
Tin mới
Vẻ đẹp xứ Huế trong mùa hoa phượng  (03/07/2020)
Cái món cá tràu  (02/07/2020)
Chuyện tre  (29/06/2020)
Tin đã đưa
Những trung vệ xứ Huế  (17/06/2020)
Mùa chim làm tổ  (09/06/2020)
Đi chợ đầu mối  (09/06/2020)
Người thành Nam ở sân Tự Do  (30/05/2020)
Những góc Huế lạ quen  (27/05/2020)
Xem tiếp >>
Xem theo ngày  
Tên của bạn
Email của bạn
Email người nhận
Tiêu đề
Thông điệp
     


Trang chủ | Tin tức | Chuyên đề Liên hệ tòa soạn | Liên hệ quảng cáo
Bản quyền của Đài Phát thanh Truyền hình Thừa Thiên Huế. Sử dụng thông tin của website này phải ghi rõ nguồn www.trt.com.vn
Giấy phép Số 23/GP-TTĐT cấp ngày 30 tháng 3 năm 2015 của Cục PT, TH & TTDT - Bộ Thông tin và Truyền thông
Tòa soạn: Số 58 Hùng Vương, thành phố Huế, Tel.: (054)3822162, Fax:(054)3822162, Email: dptth@thuathienhue.gov.vn
Thiết kế và phát triển: Trung tâm Công nghệ Thông tin Thừa Thiên Huế (HueCIT)